Tiramisu Ma'al Hijrah 1433

Hari ini bersamaan 1 Muharram 1433 Hijrah, terciptalah kek keju Mascarpone yang diidamkan sejak 3 bulan lepas.

Resepi asal menggunakan kopi sebagai pencetus rasa, tapi ini ada 2 versi: yang loyang besar perasa Nescafe, yang kecik perasa Milo (sebab anak-anak nak makan).

Texture dia amat gebu dan ringan. Ditambah dengan rasa manis, pahit (serbuk koko + kopi segera), creamy & tak muak sebab dia ringan (tak macam Oreo Cheesecake).

 

Satu adunan selambak penuh mixing bowl, dapat bahagi 2 loyang 8 inci & 6 inci.




Rasa xsaba nak rasa kek tiramisu ni...sampai tido pun mimpi tiramisu...hehehe..seronok baking ni kalau hasilnya memang menggembirakan...